प्रशिक्षण, सूचना, और व्यावसायिक और तकनीकी प्रशिक्षण के लिए आवश्यक उपकरण, 1927 में स्थापना की पत्रिका दूध, अभी भी दुनिया के दूध के साथ रहते हैं, जो उन लोगों के लिए डेयरी क्षेत्र के तकनीशियनों, के लिए संदर्भ बिंदु है। धन्यवाद राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय विशेषज्ञों सहयोगियों के योगदान के लिए, प्रत्येक माह दूध, पनीर, दही और मक्खन के प्रसंस्करण और प्रसंस्करण की पूरी श्रृंखला को चिंता है कि मुद्दों परख होती है। यह भी पूरी आपूर्ति श्रृंखला का एक पूरा दृश्य प्रदान करने, पाठक अलग cues और वर्तमान का प्रस्ताव है।